خلال پسته درجه یک و اعلاء

خلال پسته یکی از گرانترین و خوشمزه ترین فرآورده های پسته است. خلال پسته درجه یک بیشتر در رفسنجان تولید می شود که در این نوع خلال از بهترین مغز پسته استفاده شده است. کیفیت خلال پسته، بسته به میزان سبز بودن رنگ مغز، سالم بودن، اندازه، طعم و روغن آن می تواند متفاوت باشد. از ویژگی های خلال پسته درجه یک می توان به سبز رنگ بودن، کشیده بودن و فاقد هرگونه پوست پسته، چوب و … اشاره کرد.

موارد استفاده و کاربرد خلال پسته

خلال پسته در آشپزی کاربرد زیادی دارد. همچنین خلال پسته در تزئین انواع شیرینی ها، کیک ها، دسر، بستنی و انواع غذاها استفاده می شود. از آن جایی که این خلال بر روی سایر مواد قرار می گیرد، باید دارای ظاهری مناسب و رنگ جذابی باشد.

خواص و فواید مصرف پسته در سلامتی

خواص خورد پسته به شرح زیر می باشد:

1. پسته دارای مقدار کمی کالری بوده و فاقد کلسترول می باشد و حاوی مقدار کمی چربی اشباع است، چربی یک منبع انرژی بوده که به جذب ویتامین های D,E,A,K کمک می کند.
2. به دلیل این که پسته حاوی چربی غیراشباع می باشد لذا نباید زیاد و بی رویه مصرف شود.
3. پسته حاوی مقدار زیادی فیبر می باشد که به هضم مواد غذایی و تنظیم کلسترول و قندخون کمک می کند.
4. این مغز سرشار از پتاسیم بوده که به تعادل مایعات بدن، تنظیم ضربان قلب و کاهش فشار خون کمک زیادی می کند.
5. پسته دارای فسفر می باشد. فسفر برای تقویت بافت استخوان ها و دندان ها و تقویت عضلات بدن بسیار مفید است.
6. یکی از دلایلی که افراد دچار کم خونی می شوند کمبود آهن است. پسته که حاوی آهن می باشد یک میوه بسیار مفید برای جبران کمبود آهن و رفع سرگیجه و خستگی ناشی از کم خونی می باشد.
7. مصرف پسته به بهبود و تقویت عملکرد مغز و آرامش در افراد کمک می کند.
8. مصرف پسته باعث افزایش میل جنسی می شود.
9. مصرف متعادل پسته موجب استحکام و پیشگیری از ریزش مو می شود، زیرا منبع بسیار خوب بیوتین می باشد. بیوتین یکی از ویتامین های گروه B است که نقشی اساسی در استحکام و سلامت موها را دارد.

صادرات خلال پسته درجه یک و اعلاء

باتوجه به این که ایران عمده ترین تولید کننده خلال پسته می باشد، لذا هر ساله تناژ بالایی از این محصول به کشور های مختلف صادر می شود و محصولی بسیار سودمند است. خلال پسته ایران به دلیل طعم عالی، رنگ بسیار سبز و روغن کافی صادارت جهانی دارد. خلال پسته محصولی لوکس و گران قیمت بوده که این امر باعث می شود تا این محصول به یکی از بهترین گزینه ها برای صادرات تبدیل شود.

ارزش غذایی در هر 100 گرم

پسته یکی از پرخاصیت ترین خشکبار ها است که علاوه بر طعم دلنشین دارای میکرو ارگانیسم هایی است که به سلامت شما و شادابی و طراوت پوستتان نیز کمک می کند. جدول زیر ارزش غذایی در هر 100 گرم مغز پسته آورده شده است.