خواص خرمالو خشک معجزه‌ای برای کم‌خونی

خرمالو خشک

خرمالو میوه‌ا‌ی بسیار خوشمزه است. این میوه پاییزه انواع مختلفی دارد که معروف‌ترین آن نوع ژاپنی و آمریکایی است. خرمالو میوه‌ای است که از قرن‌ها پیش بین مردم محبوب بوده و از آن به عنوان «الهه خدایان»، در قدیم یاد می‌شد. از این میوه در تهیه غذاهای مختلف، کیک‌ها و دسرها، استفاده می‌شود. طبع خرمالو گرم و تر است و یکی از بهترین میوه‌ها برای استفاده در فصول سرد است. خواص خرمالو خشک بسیار زیاد است و چون به محض رسیدن، خراب می‌شود و ممکن است در حین جا به جایی آسیب ببیند، تولیدکنندگان، آن را به صورت نرسیده از درخت می‌چینند؛ اگر بخواهند زودتر برسد و از آن استفاده کنند، در جای گرم، و در غیر این صورت، در جای سرد از آن نگهداری می‌کنند.

خرمالو، میوه‌ای ارگانیک

گویا تاریخچه خرمالو به کشور یونان برمی‌گردد و در بسیاری از کتاب‌های آن‌ها از این میوه به عنوان «لوتوس» یا «میوه خدایان» یاد شده است. این میوه محبوبیت خاصی در بسیاری از کشورها دارد و در کشور ژاپن با آن غذایی به نام سوئجونگ‌وا تهیه می‌کنند. همچنین از برگه خرمالو به عنوان میان‌وعده یا برای تهیه دمنوش نیز استفاده می‌شود.

خرمالو به دلیل طعم گسی که تا قبل از رسیدن دارد، مانع جذب آفت‌ها و حشرات مضر می‌شود و همین امر موجب شده تا برای کنترل آفت‌های آن، از سموم کمتری نسبت به سایر میوه‌ها، استفاده شود. این امر سبب افزایش ارگانیک بودن خرمالو می‌شود. به دلیل در دسترس بودن آن فقط در فصل سرما، برای استفاده از خواص آن در سایر فصول، خرمالو را خشک می‌کنند.

ارزش غذایی خرمالو خشک

ارزش غذایی خرمالو خشک بسیار بالا است و می‌توان این میوه خشک را به عنوان یک میوه کم کالری معرفی کرد. میزان مواد ذکر شده بر اساس 100 گرم مواد غذایی است.

انرژی: 119 کالری

کربوهیدرات: 31.2 گرم

پروتئین: 1 گرم

فیبر: 6 گرم

ویتامین A: تقریبا 55٪ نیاز روزانه

ویتامین C: تقریبا 21٪ نیاز روزانه

منگنز: 30٪ نیاز روزانه

مس: 9٪ نیاز روزانه

پتاسیم: 8٪ نیاز روزانه

ویتامین B6: تقریبا 8٪ نیاز روزانه

ویتامین E: تقریبا 6٪ نیاز روزانه

ویتامین K: تقریبا 5٪ نیاز روزانه

تأثیر خرمالو خشک در درمان کم‌خونی

میوه خشک خرمالو سرشار از آهن است و خواص شگفت‌انگیزی در درمان کم خونی دارد. ویتامین C موجود در خرمالو خشک به جذب هرچه بهتر آهن در بدن، کمک می‌کند. آهن ماده‌ای مهم برای رشد بدن و حفظ سلامت مو است. آهن سبب اکسیژن رسانی به سلول‌های بدن می‌شود. آهن ماده‌ای ضروری برای انتقال پیام‌های عصبی و خون‌رسانی به سلول‌های بدن می‌شود. خرمالو خشک مقادیر بالای آهن دارد و منبع بسیار خوبی برای تأمین این ماده برای بدن است.

خلاصه:

خرمالو خشک سرشار از پتاسیم، منگز ویتامین‌های C, B, K و… است. خرمالو خشک یک میوه کم کالری است که برای مصرف در رژیم غذایی مناسب است. آهن موجود در خرمالو به درمان کم‌خونی کمک بسیاری می‌کند.

خواص خرمالو خشک برای هضم غذا

خرمالو خشک سرشار از فیبر است و هضم غذا را راحت می‌کند. این ماده به توده‌ای شدن غذا در معده کمک می‌کند و حرکت توده‌ی غذا از معده به روده را بهبود می‌بخشد؛ این امر منجر به تقویت سلول‌های معده و روده می‌شود و عملکرد سیستم گوارشی را بهبود می‌بخشد.

فیبر نقش مهمی در هضم و جذب غذا دارد. از خواص خرمالوی خشک شده ، می‌توان به کمک در افزایش عملکرد معده و روده، اشاره کرد. خرمالو خشک یبوست را رفع می‌کند و از آسیب رساندن به سلول‌های عصبی روده، جلوگیری می‌کند. اگر همراه با مصرف خرمالو خشک، آب ولرم بنوشید، تأثیر آن در رفع یبوست بیشتر می‌شود. خواص بی‌نظیر خرمالو خشک سبب هضم کامل غذا می‌شود و فیبر موجود در آن، عمل دفع را بهبود می‌دهد؛ این امر موجب دفع چربی و جلوگیری از انباشته شدن آن در بدن می‌شود. خواص خرمالو خشک از بروز چاقی در بدن، جلوگیری می‌کند.

با خرمالو خشک بهتر ببینید

خرمالوی خشک سرشار از ویتامین A است. ویتامین A ، به تنهایی جذب بدن نمی‌شود و برای جذب به بتاکاروتن نیاز دارد. دلیل نارنجی بودن خرمالو خشک، بتاکاروتن موجود در آن است. بتاکاروتنی که در خواص خرمالو خشک است، باعث جذب ویتامین A، می‌شود. خرمالو خشک بیش از نیمی از نیاز روزانه شما به ویتامین A را رفع می‌کند. وجود ویتامین A کافی در بدن، منجر به دید بهتر در شب، ایجاد رطوبت کافی در چشم و بهبود بینایی خواهد شد.

خرمالو خشک، سرشار از آنتی‌اکسیدان

 از خواص خرمالو خشک ، می‌توان به داشتن مقادیر بالای انواع ویتامین، موادمعدنی و موادمغذی مورد نیاز بدن، اشاره کرد.

بسیاری از ویتامین‌ها و موادمعدنی از آنتی‌اکسیدان‌های قوی به شمار می‌روند. این آنتی‌اکسیدان‌ها از بدن در برابر فعالیت رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند. رادیکال‌های آزاد عملکرد سلول‌های بدن را مختل می‌کنند و از جذب موادغذایی مورد نیاز بدن جلوگیری می‌کنند. این امر سبب مبتلا شدن به انواع بیماری‌ها و سرطان می‌شود. خواص خرمالوی خشک شده ، از فعالیت رادیکال‌های آزاد جلوگیری می‌کند. آنتی‌اکسیدان‌ها، سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کنند و سلول‌های سرطانی را مهار می‌کنند. همچنین در صورت وجود التهاب در بدن، با آن مبارزه می‌کنند و عوارض ناشی از التهاب بدن را از بین می‌برند.

خلاصه:

خرمالو خشک منبعی غنی از فیبر است و این ماده هضم غذا را آسان می‌کند. این میوه خشک مقادیر بالای ویتامین A دارد و برای تقویت بینایی استفاده می‌شود. همچنین دارای آنتی‌اکسیدان‌های قوی برای بالا بردن قدرت ایمنی بدن است.

برای کاهش کلسترول چکار کنیم؟

کلسترول از مواد مورد نیاز بدن است؛ نیاز بدن به این ماده کم است و انباشته شدن آن در رگ‌های خونی، می‌تواند سبب بروز مشکلات بسیار زیادی شود. افزایش کلسترول موجب باریک شدن رگ‌ها و گرفتگی عروق می‌شود و این امر سلامت قلب را به خطر می‌اندازد؛ چون قلب مجبور است خون بیشتری به رگ‌ها پمپاژ کند و این کار به آن فشار می‌آورد. کلسترول بالا در سنین میان‌سالی و پیری می‌تواند خطرناک باشد و سبب بروز سکته‌های قلبی و مغزی شود. یکی از خواص میوه خشک خرمالو ، کاهش کلسترول بد خون است. فیبر موجود در خرمالو خشک، سبب از بین رفتن کلسترول مضر در بدن می‌شود؛ در صورت امکان می‌توانید علاوه بر خوردن خرمالو خشک، حرکات ورزشی سبک انجام داده و روند کاهش کلسترول را سریع‌تر کنید.

فواید خرمالو خشک و کاهش فشار خون

فشارخون بالا سبب بروز مشکلات بسیاری می‌شود و قلب را مجبور به فعالیت بیشتر، می‌کند. فشارخون بالا خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی-عروقی و سکته را افزایش می‌دهد. ایجاد تغییری مناسب در رژیم غذایی روزانه، می‌تواند تا حد زیادی به رفع این مشکل کمک کند. خرمالو خشک، حاوی مقادیری تانن است که می‌تواند فشار خون را کاهش دهد. این ماده در خرمالوهای سفت‌تر، بیشتر وجود دارد. نتایج نشان داده شده در تحقیقات به بررسی بیشتری نیاز دارند و هنوز به طور قطعی بیان نکرده‌اند که خرمالو خشک کاملا فشارخون را درمان می‌کند.