دسر سوهان محمد ساعدی نیا از جمله دسرهای لذیذ و خوش طعمی‌ست که طرفداران زیادی دارد. این دسر در عین حال که بسیار لذیذ و خوشمزه‌ست، طرز تهیه آن آسان و راحت است. 

اگر شما نیز از طرفداران و علاقه‌مندان خوراکی‌های شیرین به‌خصوص برای عصرانه خود هستید، در ادامه این مقاله با ما همراه باشید تا درباره دسر سوهان محمد ساعدی نیا و طرز تهیه آن با هم صحبت کنیم.

معرفی دسر سوهان محمد ساعدی نیا 

دسر سوهان محمد ساعدی‌نیا از سوغات‌های خوش‌طعم قم به شمار می‌رود. این دسر سوهان در بسته‌بندی‌های زیبا عرضه می‌شود. 

در واقع یکی از ارزش‌های برند "محمد ساعدی‌نیا" همیشه دقت به جزئیات بوده است. جزئیاتی که به همراه کلیات می‌توانند تاثیر جذاب‌تری را برای شما خلق کنند.

کیفیت مواد اولیه دسر سوهان محمد ساعدی‌نیا، رعایت اصالت در نحوه پخت، کاربرد صحیح مواد اولیه و چگونگی ترکیب چندین طعم که برای هر ذائقه‌ای مطلوب باشد از مهم‌ترین مواردیست که در این برند دیده می‌شود.

در حال حاضر برند محمد ساعدی‌نیا سه فروشگاه در شهر قم و سه فروشگاه در پالادیوم و اپال سنتر تهران و ایران مال تهران دارد. دسر سوهان برند محمد ساعدی‌نیا با دارا بودن شعبه‌های مختلف در سایر نقاط جهان مانند آلمان، انگلستان و... هدف آن اینست که طعم‌های اصیل ایرانی را به جهانیان بشناساند و بتواند از تمدن آن سخن بگوید.

خواص دسر سوهان محمد ساعدی نیا 

• به دلیل دارا بودن جوانه گندم، پروتئین فراوانی دارد.

• منبع عالی از ویتامین‌ها و مواد معدنی به ویژه ویتامین‌های گروه آرام‌بخش اعصاب و روان است.

• از کره یا روغن گیاهی در آن استفاده می‌شود.

• افزودن چربی به سوهان، کالری آن را افزایش می‌دهد و بر طعم، بو، مزه و مدت زمان ماندگاری دسر می‌افزاید.

مواد لازم و طرز تهیه دسر سوهان محمد ساعدی نیا 

مواد اصلی دسر سوهان شامل:

• آرد سفید 100 گرم

• آرد جوانه گندم 30 گرم

• شکر دانه ریز  100گرم

• تخم مرغ (زرده) 3 عدد

• کره آب شده 100گرم

• آب 2 لیوان

• زعفران دم کشیده 4 قاشق غذاخوری

طرز تهیه دسر سوهان:

1. زرده تخم مرغ را در یک ظرف بریزید و با همزن دستی کمی آن را هم بزنید. بعد شکر پودر شده را به آن اضافه کنید و کمی هم بزنید تا غلیظ شود.

2. کره را به آن اضافه کنید و حدود 30 تا 40 ثانیه هم بزنید تا فرم بگیرد و غلیظ شود.

3. در ظرفی آب بریزید (بهتر است سرد باشد) بعد هر 2 آرد را در آب بریزید و خوب هم بزنید تا گلوله‌های آرد کاملا از بین برود.

4. ظرف را روی حرارت قرار دهید و حدود 30 تا 40 دقیقه هم بزنید تا به طور کامل به قوام بیاید (این کار را با همزن دستی یا قاشق چوبی می‌توانید انجام دهید) .

5. بعد از مراحل بالا، حال کره، تخم مرغ و شکر را اضافه کنید و در جهت عقربه‌های ساعت هم بزنید.

6. در مرحله آخر می‌توانید اسانس هل، زعفران یا وانیل را اضافه کنید و حدود 2 تا 3 دقیقه زمان لازم دارد تا غلظت کافی را پیدا کند.

نکاتی که خوب است در مرحله تهیه دسر سوهان بدانید:

• مقدار زعفران بستگی به خودتان دارد. تا زمانی که رنگ دسر تغییر نکرده می‌توانید زعفران را اضافه کنید.

• مقدار شکر و کره آن دلخواه است و بستگی به ذائقه شما دارد.

• خوب است دسر سوهان شما کش بیاید و غلظت مناسب داشته باشد.

• زمان لازم برای تهیه دسر سوهان 20 دقیقه است.

• زمان لازم برای پخت دسر سوهان 60 دقیقه است.