آجیل هندی

آجیل هندی درجه یک دارای رنگ، بو و مزه طبیعی، خوش طعم و خوشمزه ،ترد و تازه و ترکیبات آن از مواد طبعی خشک ،نخود سبز،نخود معمولی،باقلا،ذرت و رشته های ریز بهمراه ادویه تند هندی می باشد

آجیل هندی یا میکس بمبئی از جمله آجیل های پرطرفدار و خوش طعم می باشد که این روز ها در فروشگاه های عرضه کننده خشکبار و فروشگاه های آنلاین از جمله خشکبار اینترنتی جور بازار پیدا می شوند.

این آجیل از جمله میان وعده های اصلی و درجه 1 هندی ها می باشد.

تنوع رنگی و طعم تقریبا تند و نمکی این آجیل باعث خوشمزگی آن و جذب مشتریان بیشتر از جمله نوجوانان و جوانان می شود.

آجیل هندی از مخلوط مواد خشک و ادویه ای تشکیل شده است.

اگرچه مخلوط ها متفاوت هستند ، یک ترکیب خوب میکس بمبئی که در جور بازار با کیفیت عالی ارایه می دهیم شامل رشته آرد نخود سرخ شده ، نخود، نخود خشک، برنج پهن یا پف کرده ، پیاز سرخ شده ، عدس سرخ شده و مغزها می باشد.

این ترکیب با مخلوط ادویه تند و شور اغلب از زیره آسیاب شده ، گیشنیز آسیاب شده ، زردچوبه ، پودر چیلی و نمک درست می شود.

آجیل هندی علاوه براینکه به Bombay Mix و Khata Meetha معروف است در هند به chevda و در بنگلادش به chanachur نیز آن را می شناسند.

مهمترین عضو این آجیل ، رشته های آرد نخودچی یا Sev ، از روندی سخت و دشوار تهیه می شود که شامل ظروف مخصوص برنج سوراخ دار معروف به seviya است.

مخلوط غلیظی از آرد نخود ، روغن ، ادویه جات ترشی جات (مانند آسافوئیتیدا) و آب از طریق ظرف مستقیم به ظروف روغن داغ منتقل می شود تا سرخ شوند.

آجیل هندی مخصوص خشکبار اینترنتی جور بازار یک میان وعده خوشمزه و لذیذ است که از بهترین مواد اولیه تهیه شده است و با قیمتی مناسب خدمت شما ارایه می شود.

نخود موجود در این آجیل حاوی پروتئین، آهن و روی است که همه برای عملکرد سالم بدن ضروری هستند.

آنها معمولاً در روغن با مقدار کمی ادویه، پودر چیلی و سیر سرخ می شوند.

سیر حاوی ترکیباتی به نام آلیسین و سولفید است که آنتی بیوتیک، ضد قارچ و ضد ویروس است و فلفل قرمز استفاده شده جهت تندی آن باعث تحریک گردش خون و گرم شدن بدن نیز می شود.

میکس بمبئی همچنین دارای کالری زیادی است و یک مشت مخلوط آن حاوی 140 کالری می باشد.