خواص انجیر خشک

انجیر ها میتوانند تازه و یا خشک مصرف شوند و دارای طعم شیرین و مزایای سلامتی بسیاری هستند. مقدار بالای کلسیم، آهن و پتاسیم در انجیر خشک همراه با میزان بالای فیبر و چربی کم باعث میشود که موادی سالم به رژیم غذایی خود اضافه کنید. میتوانید آن را به تنهایی یا مخلوطی از ماست و سالاد یا بر روی غلات و بلغور جودوسر مصرف کنید.

کالری های انجیر های خشک شده:

آنها بیشتر از انجیر تازه کالری ایجاد میکنند که حدود 100 گرم از آن 220 کالری را بوجود می آورد.به جز کالری، شیرین هستند و دارای شاخص گلایسمیک، متوسط 61 و بار گلایسمی 16 هستند که زیاد است. بار گلایسمک بالای انجیر باعث افزایش سطح قند خون می شود زیرا انجیر خشک شده به سرعت سطح بالایی از قند موجود در بدن را آزاد میکند که ممکن است برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 مفید نباشد. غذاهای شیرین و با انرژی بالا را باید در اوایل روز بخورید، تا انرژی آزاد شده توسط آنها در طول روز سوزانده شود.

بررسی خواص و مزایای انجیر خشک:

1.سرشار از فیبر هستند:

انجیر ها منبعی خوبی از فیبر های محلول می باشند که کمک میکند تا مدت طولانی سیر بمانید و یبوست را نیز درمان میکند.

خواص و فواید انجیر خشک 

2. انجیر خشک غنی از ویتامین ها و مواد معدنی حیاتی هستند:

انجیر ها سرشار از ویتامین های A ،B1، B2 منگنز، پتاسیم، منیزیم، مس، آهن و فسفر هستند.سطح بالای پتاسیم و سطح پایین سدیم برای افرادی که دارای فشار خون بالای هستند مناسب است.

3. انجیر خشک منبع خوب کلسیم:

کلسیم بالای موجود در انجیر باعث افزایش سلامتی استخوان ها میشود.

4. انجیر خشک برای افزایش و تقویت سیستم ایمنی بدن:

موکیلاژ بالای آن به درمان و محافظت از گلو درد کمک میکند.

انجیر خشک برای تقویت سیستم ایمنی بدن 

5. استروژن های مضر از بدن را دفع میکند:

هورمون بیش از حد استروژن در بدن ممکن است منجر به مشکلات یائسگی، سرطان تخمدان، پستان ، رحم، افزایش وزن و تغییرات خلق و خوی شود که انجیر در از بین بردن چنین علائمی به بدن کمک خواهد کرد.

6. حاوی آنتی اکسیدان های تقویت کننده مربوط به سلامت هستند:

انجیر ها حاوی یک نوع آنتی اکسیدان به نام فنول می باشند که به کاهش ابتلا به بیماری های قلبی و انواع مختلف سرطان کمک میکند.

7. انجیر خشک برای کمک به گوارش و هضم:

انجیر ها همچنین حاوی بتاکاروتن و بنزالدهید( ترکیبات ضد سرطان) ، فلانوئید و آنزیم های گوارشی به نام فیسین هستند.

انجیر خشک برای کمک به گوارش و هضم 

8. انجیر خشک تنظیم کننده فشار خون:

انجیر ها به دلیل وجود پتاسیم و ماده مغذی که برای کنترل فشار خون بالا موثر هستند، می باشد.با توجه به شیوه زندگی فعلی و مصرف بیش از حد مواد غذایی فراوری شده ممکن است بدن با کمبود پتاسیم مواجه باشد و منجر به فشار خون بالا شود.پس از آنجایی که انجیر خشک پر از پتاسیم است به شما در حفظ و تنظیم فشار خون کمک میکند.

9. انجیر خشک موثر در از دست دادن وزن:

انجیر های خشک یک منبع عالی از فیبر مغذی هستند.اگر شما چربی دارید، پس مواد غذایی غنی از فیبر انتخاب مناسبی می باشد.ار آنجایی که انجیر ها میزان بالایی از فیبر طبیعی دارند برای مدیریت وزن بسیار مفید خواهند بود.

نکته ای مهم :

همیشه به یاد داشته باشید که هر رژیم غذایی موجود در اینترنت بسیار کلی است و ممکن است برای شما قابل اجرا نباشد و بازدهی نداشته باشد از این رو ممکن است بر روی شما عمل نکند یا بدتر از آن اینکه با بدنتان سازگاری نداشته باشد پس همانطور که بارها در بخش سلامت نمناک خاطر نشان کرده ایم شما نیاز به یک رژیم غذایی دارید که با سبک زندگی شما، عادات غذا خوردن و شرایط پزشکی تان مطابق باشد.قبل از ایجاد هر نوع تغییر در رژیم غذایی مشاوره حرفه ای از یک متخصص را فراموش نکنید پس اگر شرایط جسمی خاصی دارید پیش از استفاده از انجیر خشک با هدف بهره مندی از خواص آن حتما با پزشک خود مشورت کنید.